Bevande

Succo d'aglio

Ci sono fatti storici che confermano la coltivazione dell'aglio nell'antica Cina. Inizialmente, una pianta aromatica veniva utilizzata per creare una pozione curativa. Più tardi, la gente ha apprezzato il gusto dell'aglio e ha iniziato a usarlo in cucina.

Sorprendentemente, l'effetto positivo dell'aglio sul corpo umano è stato identificato molto prima che diventasse possibile spiegare la causa dell'effetto curativo. Oggi è noto che l'uso di questo prodotto stimola la produzione di idrogeno solforato nel corpo. Poiché la sostanza viene prodotta in piccole quantità, non avvelena il corpo, ma contribuisce alla sua purificazione dalle tossine. Il succo di aglio, che contiene una dose di carico di oligoelementi e vitamine, viene utilizzato in cucina, medicina tradizionale e tradizionale, cosmetologia.

La composizione del succo d'aglio

Il vantaggio dell'utilizzo del succo d'aglio è la sua ricca composizione chimica e il suo effetto rapido. Contiene flavonoidi, acido nicotinico, olio di senape, rame, manganese, iodio, potassio, ferro, calcio, sodio e fosforo. Inoltre, l'estratto è ricco di vitamine del gruppo B e C. L'aroma pronunciato della verdura conferma il ricco contenuto di oli essenziali.

In questo caso, il succo non è un acido, quindi non è in grado di distruggere lo smalto dei denti. Ma un forte odore specifico e un effetto attivo sul corpo esclude la possibilità di usarlo come prodotto principale nello scarico di diete.

Proprietà utili

Il succo di aglio è un eccellente antiossidante, quindi è usato per trattare e prevenire le malattie vascolari e cardiache. Inoltre, questa pianta appartiene al genere delle cipolle e, come altri membri della classe, è un eccellente immunostimolante.

I nostri antenati usavano l'aglio stesso e il suo succo come medicina contro virus e raffreddori. E non invano, l'allicina e i fitoncidi contenuti nella composizione impediscono la diffusione della microflora patogena e aumentano le capacità protettive del corpo. Allo stesso tempo, i volatili, che fanno parte della composizione, non scompaiono durante la conservazione prolungata. In primavera, quando il corpo soffre di beriberi e mancano ancora frutta e verdura di stagione, il succo curativo diventa una vera salvezza. Inoltre, la composizione chimica dell'aglio ha una proteina che influenza positivamente la produzione di anticorpi che proteggono il corpo dagli effetti negativi dell'ambiente.

Mangiare piccole dosi di succo d'aglio aiuta a normalizzare la pressione sanguigna. Ciò accade a causa del fatto che la composizione contiene sostanze che rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e ne prevengono il restringimento. Allo stesso tempo, questa è un'eccellente profilassi contro i disturbi cardiaci. È stato dimostrato che l'uso regolare di alcune gocce di un estratto di una pianta aromatica nel corso di 5-6 mesi aiuta a migliorare le condizioni dei pazienti ipertesi senza l'uso di medicinali.

Non puoi rifiutare l'uso dell'aglio e quelli che controllano il colesterolo nel corpo. L'allicina rimuove l'eccesso di colesterolo e previene la formazione di placche nei vasi sanguigni.

E questo non è un elenco completo delle preziose proprietà di questa pianta unica!

La composizione chimica del succo d'aglio

Per assicurarti che l'uso di questo estratto porti davvero grandi benefici per il corpo, considera il contenuto approssimativo di sostanze benefiche in una testa d'aglio:

Vitamina B10,2 mg
Vitamina B20,1 mg
Vitamina B30,7 mg
Vitamina B50,6 mg
Vitamina B61,2 mg
Vitamina B93 mcg
Vitamina C.3 mg
fosforo150 mg
ferro1,7 mg
zinco1,2 mg
potassio400 mg
magnesio25 mg
selenio15 mg
manganese1,7 mg
calcio185 mg
sodio17 mg
Valore nutrizionale per 100 g di succo
acqua58 g
proteine6.4 g
grassi0,5 g
carboidrati33, 1 g
Valore energetico149 kcal

Come cucinare a casa

Il processo di produzione del succo in casa non è associato a grandi costi di tempo o all'uso di tecnologie sofisticate. Per ottenere un estratto prezioso, usa una verdura di qualità, senza segni di putrefazione o essiccazione.

Processo di cottura passo-passo:

  • dividere la testa d'aglio nei denti, sbucciarli e lavarli ciascuno;
  • tritare la verdura con una pressa speciale o con un coltello;
  • mettere la pappa preparata in una garza e spremere accuratamente il succo (puoi usare un colino da caffè al posto della garza);
  • Il succo pronto può essere consumato in forma pura o diluita e utilizzato anche per scopi cosmetici o medicinali.

Per l'estratto appena spremuto aveva un sapore più delicato, l'aglio può essere precotto in forno. In questo caso, solo l'amarezza e l'aroma luminoso scompariranno, le sostanze utili saranno preservate per intero.

Maggiori informazioni sul trattamento del succo d'aglio

Medicina del cancro

L'aglio può essere usato come profilassi contro le cellule tumorali, quindi deve essere presente nella dieta dei fumatori. E in generale, questo ortaggio è anche chiamato chemioterapia naturale - molti metodi popolari per affrontare vari tipi di cancro sono costruiti sulla base.

Recupero del tratto gastrointestinale

Bere succo aiuta a stimolare la produzione di enzimi coinvolti nella digestione. Inoltre, questo prodotto è la prevenzione della congestione del gas nell'intestino.

Supporta la funzione cerebrale

Con l'età, la circolazione sanguigna nel corpo peggiora e anche il cervello soffre. Il ricevimento del succo d'aglio aiuta a ripristinare il normale flusso sanguigno nei vasi cerebrali e prevenire lo sviluppo della cosiddetta demenza senile.

Potere maschile

Stimola la produzione di testosterone, è un'ottima prevenzione delle infezioni del sistema genito-urinario e dei processi infiammatori nella ghiandola prostatica. Avendo un effetto positivo sul flusso sanguigno, il succo contribuisce a una buona potenza.

Anti Aging

L'elisir dell'eterna giovinezza non è ancora stato inventato. Ma sempre più esperti sono propensi a credere che il succo di aglio sarà la base di questa pozione unica: questo estratto contrasta l'invecchiamento di tutto l'organismo.

Ricette di medicina tradizionale

Con l'osteocondrosi, un tale rimedio aiuterà: mescolare 200 ml di succo d'aglio e 500 ml di vodka, lasciare fermentare per 10-14 giorni. Soluzione pronta per l'uso per uso esterno, strofinandoli con punti dolenti. Per migliorare l'effetto, puoi avvolgere una sciarpa in alto. È meglio fare impacchi di notte, quando non è necessario lasciare una stanza calda.

Per combattere i cambiamenti legati all'età, prepara un elisir, la cui ricetta è stata inventata diversi secoli fa: trita 400 g di succo di verdura e spremi, mescola 24 limoni con succo. Conservare in un barattolo di vetro in frigorifero. Non è consigliabile utilizzarlo nella sua forma pura, poiché è possibile bruciare la mucosa della bocca e danneggiare lo smalto dei denti. Sciogli un cucchiaino di droga in un bicchiere di acqua calda e bevi a piccoli sorsi. L'uso quotidiano normalizzerà il sistema circolatorio, aggiungerà tono e vitalità.

Per combattere virus e raffreddori, una miscela di succo di limone, aglio e miele (1: 2: 2) aiuterà. La medicina preparata non ha solo un effetto dannoso sulla microflora patogena, ma ha anche un buon sapore. Bere il tè della sera con un cucchiaio di miscela di vitamine aiuta a rafforzare il sistema immunitario e un buon sonno sano.

Con un naso che cola lungo, puoi fare gocce nel naso, che sono composte in uguali proporzioni di succo di carota e succo di aglio. Dopo aver esaminato le recensioni di coloro che hanno provato personalmente questa ricetta, possiamo parlare dell'effetto eccellente: la miscela rompe anche la sinusite, eliminando la necessità di un intervento chirurgico.

Le stesse gocce possono essere gocciolate nell'orecchio con otite frequente o tappi di zolfo dolorosi. Ma, per escludere la probabilità di un'ustione dell'orecchio medio, è necessario aggiungere anche olio d'oliva alla miscela.

Maschere per capelli e pelle

Se si desidera accelerare la crescita dei capelli e renderli più folti e sani, si consiglia di strofinare il succo direttamente sul cuoio capelluto. Puoi fare tali maschere 2-3 volte a settimana. In questo caso non è necessario avvolgere la testa: può verificarsi irritazione quando riscaldato.
E la pappa rimanente dalla preparazione può essere miscelata con il miele: la miscela risultante ha elevate proprietà antisettiche ed è adatta per la pulizia della pelle problematica del viso, per il trattamento di acne e punti neri.

Controindicazioni

Una controindicazione all'uso di aglio e succo da esso è un'ulcera allo stomaco o un'ulcera duodenale, epilessia, anemia, patologia renale, grave disfunzione intestinale. Si raccomanda inoltre alle madri che allattano al seno di astenersi da questo prodotto: il latte acquisisce un odore e un sapore sgradevoli. Il superamento della dose giornaliera minaccia disturbi del tratto gastrointestinale e sanguinamento interno.

Sapendo tutto sui benefici e sui pericoli di questo ortaggio, è facile evitare errori usando le ricette della medicina tradizionale.

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