Mangiare sano

June Food

Nei mesi estivi c'è una grande opportunità per nutrire il tuo corpo con sostanze utili, vitamine, macro e microelementi, poiché è in estate che compaiono molti prodotti stagionali unici, interessanti e gustosi. Giugno è il primo mese dell'estate, ma vanta già un'abbondanza di frutta, verdura ed erbe che riempiranno la dieta di utilità e nutrizione. Vale anche la pena considerare che a giugno è facile perdere peso, poiché ci sono molti alimenti a basso contenuto calorico a prezzi accessibili.

Affinché il tuo corpo si senta sempre a suo agio, la dieta deve essere selezionata chiaramente in base alla stagione. Secondo questo principio: ricostituisci il tuo corpo con tutti i tipi di utilità e risparmia il budget familiare.

Quali alimenti si consiglia di aggiungere alla dieta di giugno?

Asparagi

Gli asparagi sono una fonte unica di oligoelementi e minerali che sono vitali per il funzionamento del corpo. Gli asparagi contengono un complesso completo di vitamine C, B, A ed E. Gli asparagi sono anche ricchi di cellulosa alimentare, riboflavina, carotene, acido folico, acido nicotinico, tiamina e altre sostanze.

Gli asparagi sono un vegetale con un rapporto ideale di calcio e magnesio: da due a uno. Inoltre, funge da fonte naturale di fosforo, rame, potassio, fibre alimentari, manganese e asparagina: speciali aminoacidi che aiutano a ripulire il corpo da vari rifiuti.

Un vantaggio altrettanto importante di questo prodotto è il suo contenuto ipocalorico. Una porzione standard di asparagi bolliti - centottanta grammi - contiene solo quaranta calorie. Di questi, 4,4 grammi sono proteine, 8 grammi sono carboidrati e solo 0,2 grammi sono grassi.

Il beta-carotene o la provitamina A, che fa parte della pianta, ha un effetto positivo sulla vista e migliora anche le condizioni della pelle. Inoltre, lo zinco aiuta a guarire le ferite e rafforzare i tessuti.

Gli asparagi sono uno strumento eccellente per supportare il funzionamento del sistema genito-urinario e dei reni. Poiché il prodotto contiene una grande quantità di potassio, è utile per le persone che soffrono di problemi ai reni. Per scopi medici, si consiglia l'uso di brodo di succo o asparagi.

Giugno è un periodo ideale per consumare un prodotto così prezioso e utile.

Spinaci

Gli spinaci sono un ritrovamento di giugno per il corpo. Il prodotto ha un basso contenuto di grassi e un basso contenuto di colesterolo, gli spinaci hanno un alto contenuto di niacina e zinco ed è anche ricco di proteine, fibre, vitamine A, C, E e K, tiamine, vitamina B6, acido folico, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, rame e manganese. In altre parole, il prodotto è pieno di sostanze nutritive e nutrienti per ogni parte del corpo.

Abbondanti flavonoidi negli spinaci agiscono come antiossidanti per prevenire l'ossidazione del colesterolo e proteggere il corpo dai radicali liberi, specialmente nel colon. L'acido folico negli spinaci ha un buon effetto sulla salute del sistema cardiovascolare e il magnesio aiuta a ridurre la pressione alta.

La ricerca ha anche dimostrato che gli spinaci aiutano a mantenere vigorose funzioni cerebrali, memoria e chiarezza mentale. Per mantenere il ricco contenuto di ferro negli spinaci, devi aggiungere un po 'di succo di limone o aceto durante la cottura.

Gli spinaci vengono consumati crudi, bolliti e cotti al forno. Il prodotto è in perfetta armonia con carne, pesce, verdure, cereali, è possibile cucinare snack e persino dessert.

Ulteriori informazioni nel materiale: Spinaci

Fiori di zucca

Fiore di zucca - un colore giallo brillante o giallo arancio della pianta di zucca, che contiene i nutrienti, le vitamine e i minerali necessari, che sono importanti per il pieno funzionamento del corpo.

La zucca inizia a fiorire a giugno. Il processo di fioritura è breve e devi avere il tempo di goderti questo prodotto utile e raffinato.

La vitamina C, presente nei fiori di zucca, aiuta a rafforzare il sistema immunitario. I fiori di zucca sono costituiti da 9,2 mg di vitamina C, che rappresenta il 10,22% dell'indennità giornaliera raccomandata. Includendolo nella tua dieta regolare, puoi compensare il fabbisogno giornaliero di vitamina. La vitamina C accelera l'assorbimento del ferro e, quindi, migliora la resistenza del corpo alle infezioni.

Il fiore di zucca è costituito da un'enorme quantità di acido folico (vitamina B9), necessario sia per la fecondazione che per il corretto funzionamento del sistema riproduttivo maschile.

La vitamina A può influire positivamente sulla vista. I fiori di zucca sono una delle buone fonti di vitamina A e il consumo regolare può anche prevenire condizioni come la disidratazione degli occhi.

Un altro meraviglioso vantaggio di un fiore di zucca è la sua capacità di migliorare l'immunità. Il ferro trovato nel colore della zucca è molto utile per una serie di funzioni immunitarie, come la differenziazione e la proliferazione dei linfociti T e la produzione di specie reattive dell'ossigeno che combattono i patogeni.

Pertanto, l'uso regolare di fiori di zucca a giugno supporterà in modo significativo il sistema immunitario. I fiori di zucca sono molto delicati, sono usati per fare spuntini, zuppe, insalate, casseruole. Perfettamente in armonia con salsa di panna e formaggio.

Carote

I benefici per la salute delle carote includono l'abbassamento del colesterolo, la riduzione del rischio di infarti, la prevenzione di alcuni tipi di cancro, il miglioramento della vista e la riduzione dei segni dell'invecchiamento precoce.

Inoltre, le carote hanno la capacità di migliorare la salute della pelle, rafforzare il sistema immunitario, migliorare la digestione, rafforzare il sistema cardiovascolare, disintossicare il corpo e migliorare la salute orale in vari modi. Le carote forniscono anche un eccellente apporto di vitamine e minerali al corpo.

Le prime carote fresche compaiono a giugno ed è considerata il più utile possibile. In cucina usano il concetto di carotine: le carote possono essere aggiunte a snack, insalate, stufati, zuppe e persino dessert (la torta al cioccolato e alle carote ha un gusto incredibile e ha un'utilità unica). Il raccolto di radice può essere utilizzato sia fresco che pronto: in ogni caso, la maggior parte degli elementi nutrizionali e benefici sono conservati.

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Zucchini

Le zucchine contengono molte sostanze utili e incredibilmente nutrienti. Anche in queste verdure ci sono grassi, proteine, vari acidi necessari per il corpo. Le fibre alimentari di zuccheri complessi e semplici, carboidrati e acqua sono contenute in piccole quantità nei frutti di zucchine. Dei minerali nelle zucchine, la maggior parte di potassio. Le verdure contengono meno calcio, fosforo, magnesio e ferro.

Oltre alle vitamine B, ci sono le seguenti vitamine nella composizione del prodotto, come A, C, E, PP. È noto che la vitamina A è attivamente coinvolta nella formazione dello scheletro e ripristina anche il sistema respiratorio. Inoltre, questa vitamina è estremamente utile per la vista, per la salute della pelle e dei capelli.

Per quanto riguarda la vitamina C, migliora le difese dell'organismo, migliora il sistema immunitario, partecipa alla circolazione sanguigna e normalizza l'attività del sistema nervoso. A sua volta, la vitamina E è semplicemente una "vitamina della giovinezza" indispensabile che mantiene le condizioni della pelle e, in effetti, tutto il corpo in uno stato giovane e sano. Le vitamine del gruppo B sono coinvolte nel metabolismo, regolano l'attività del sistema nervoso centrale e sono coinvolte nella produzione di energia per il corpo.

Le zucchine hanno poche calorie e abbastanza facilmente digeribili nel corpo. L'uso di queste verdure migliora la digestione, aiuta a rimuovere le sostanze nocive dal corpo. Sono particolarmente utili per problemi cardiaci, malattie dello stomaco, del fegato e dei reni.

Il sapore del frutto ricorda le noci. Pertanto, si combina perfettamente con altre verdure. Ideale per la cottura in forno o per grigliare. Queste verdure possono essere conservate in frigorifero. Rimangono freschi per circa tre settimane. Non è consigliabile conservare le zucchine nel congelatore. Giugno è il momento delle zucchine e devi usare questo momento.

Pubblicazione dell'argomento: Zucchine

Peperone

Il peperone dolce è una fonte di vitamine e minerali sani. Il prodotto è una vera scoperta estiva. Gli scienziati l'hanno a lungo incluso nell'elenco delle verdure più utili per le persone e i medici raramente classificano i peperoni come alimenti proibiti.

In primo luogo, questa verdura contiene un ormone della gioia - anche un piccolo pezzo di peperone migliorerà il tuo umore. Ma, a differenza del cioccolato, i peperoni non causeranno mai la comparsa di chili in più in vita.

In secondo luogo, il prodotto in questione contiene un'incredibile quantità di vitamine - A, E, C, PP, B, ecc. Inoltre, la loro combinazione in peperone è così competente che con l'aggiunta di olio vegetale, il corpo assorbe completamente ciascuno di essi .

In terzo luogo, il peperone dolce è ricco di oligoelementi: calcio, rame, potassio, iodio, fosforo, zolfo, fluoro e molti altri. E in combinazione con le vitamine, il corpo ottiene un "cocktail" davvero efficace per mantenere e rafforzare la salute e aumentare l'immunità.

Vale la pena notare che il peperone ha un basso contenuto calorico, sebbene soddisfi perfettamente la fame.

Il complesso di sostanze presenti nel peperone aiuta a fluidificare il sangue e previene la formazione di coaguli nei vasi sanguigni (coaguli di sangue). Pertanto, il prodotto in questione è raccomandato ai medici nel menu per coloro che hanno avuto un ictus o che hanno un rischio di questa malattia.

Per saperne di più in pubblicazione: peperone dolce

Cetriolo

I cetrioli sono estremamente utili per la salute generale, specialmente durante l'estate, in quanto sono principalmente composti da acqua e importanti nutrienti necessari per il corpo umano. La polpa dei cetrioli è ricca di vitamine A, C e acido folico, mentre la pelle dura è ricca di fibre e tra i minerali vale la pena notare magnesio, molibdeno e potassio.

Inoltre, il cetriolo contiene silice, un oligoelemento che contribuisce in modo significativo al rafforzamento dei tessuti connettivi. Sono noti per curare molti problemi della pelle, gonfiore sotto gli occhi e scottature solari. I cetrioli contengono anche acido ascorbico e caffeico, che prevengono la perdita di acqua, quindi sono spesso usati per trattare ustioni e dermatiti. A giugno, è necessario aggiungere completamente la verdura alla dieta per arricchire il corpo con tutte le sostanze utili necessarie. Il cetriolo viene utilizzato attivamente in cucina, in cosmetologia e in medicina.

È importante aggiungere cetrioli alla dieta per le persone che hanno problemi con il sistema cardiovascolare, il sistema genito-urinario e il tratto digestivo.

Informazioni dettagliate nell'articolo: Cetriolo

Cavolfiore

Il cavolfiore è una verdura crocifera che ha naturalmente un alto contenuto di fibre e vitamine del gruppo B.

Fornisce antiossidanti e fitonutrienti in grado di proteggere dal cancro. Il prodotto contiene anche fibre per stimolare la perdita di peso e migliorare la digestione, la colina, che è essenziale per la funzione e la memoria del cervello, e molti altri nutrienti importanti.

Prodotto a basso contenuto calorico: cento grammi di prodotto contengono solo ventisette chilocalorie.

Mangiare più alimenti a base vegetale, come il cavolfiore, riduce il rischio di obesità, diabete, malattie cardiache, contribuendo a un colorito sano, aumento di energia e perdita di peso.

Il cavolfiore ha un'alta percentuale di fibre e acqua. Entrambi questi elementi sono importanti per prevenire la costipazione, mantenere un tratto digestivo sano e ridurre il rischio di cancro al colon.

Gli studi hanno dimostrato che le fibre alimentari possono anche aiutare a regolare il sistema immunitario e l'infiammazione.

Un maggiore apporto di fibre aiuta a ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo, migliorare la sensibilità all'insulina.

Il primo utile cavolfiore appare sugli scaffali nel mese di giugno. Il cavolfiore viene utilizzato per preparare antipasti, primi piatti, insalate, secondi piatti e viene anche aggiunto a prodotti da forno e brodi vegetali.

Letture consigliate: cavolfiore

Broccoli

Come molte verdure, i broccoli sono arricchiti con fibra solubile, che aiuta a rimuovere il colesterolo dal corpo. I broccoli sono una fonte particolarmente ricca di kempferolo, isotiocianati, nutrienti anti-infiammatori. La verdura contiene un'enorme quantità di acidi grassi omega-3, che sono meravigliosamente noti a tutti come anti-infiammatori.

Di tutte le verdure, i broccoli sono definiti come la fonte più concentrata di vitamina C, così come i flavonoidi necessari per l'assorbimento efficace della vitamina C. I carotenoidi, come luteina, zeaxantina, beta-carotene e altri potenti antiossidanti, sono concentrati anche nei broccoli.

I broccoli contengono alti livelli di calcio e vitamina K, entrambi importanti per la salute delle ossa e la prevenzione dell'osteoporosi.

Glucoraphanin, gluconasturtin e glucobrassicin sono fitonutrienti speciali che supportano tutte le fasi del processo di disintossicazione del corpo, tra cui l'attivazione, la neutralizzazione e l'eliminazione di inquinanti indesiderati. Queste sostanze sono in perfetta combinazione con i broccoli.

I broccoli contengono anche isotiocianati, che aiutano a controllare il processo di disintossicazione a livello genetico.

Broccoli: contiene un alto contenuto di fibre, che aiuta la digestione, previene la costipazione, mantiene bassi livelli di zucchero nel sangue e previene l'eccesso di cibo. Inoltre, una porzione di broccoli contiene più proteine ​​di una porzione di riso o mais e le calorie sono significativamente inferiori.

Verdura in dettaglio nel materiale: broccoli

Svedese

I benefici per la salute di questo prodotto sono la sua capacità di migliorare la salute dell'apparato digerente, prevenire alcune forme di cancro, agire come antiossidante, rafforzare il sistema immunitario e migliorare la funzione metabolica. Rutabaga abbassa anche la pressione sanguigna, il colesterolo, aiuta nelle funzioni enzimatiche e cellulari, rafforza le ossa e aiuta anche a perdere peso.

Rutabaga è famosa per la sua diversa composizione di composti antiossidanti. I glucosinolati sono rari composti contenenti zolfo che riducono la crescita delle cellule tumorali nel corpo.

Inoltre, alti carotenoidi e vitamina C agiscono come antiossidanti che combattono gli effetti dei radicali liberi, impedendo così alle cellule sane di mutare in cellule cancerose.

Rutabaga previene efficacemente l'invecchiamento precoce, migliora la vista e stimola la rigenerazione cellulare sana in tutti gli organi e tessuti.

Come tutte le verdure crocifere, il rutabaga è ricco di fibre alimentari, fornendo oltre il dodici percento del fabbisogno giornaliero per ogni porzione. La fibra alimentare migliora la digestione disinnescando le feci e prevenendo costipazione e disturbi gastrointestinali.

Prodotto a basso contenuto calorico ricco di sostanze salutari e nutrienti. La vitamina C è la principale vitamina presente in Svezia. La vitamina C è essenziale per molti processi corporei, compresa la stimolazione dell'immunità per la produzione di globuli bianchi. Inoltre, la vitamina C è un elemento essenziale nella produzione di collagene, che contribuisce al ripristino e alla guarigione dei tessuti e dei muscoli della pelle, nonché dei vasi sanguigni. Alti livelli di vitamina C possono anche aiutare a prevenire il cancro del colon-retto.

Il potassio è una parte molto preziosa del rutabaga, poiché il potassio può aiutare a ridurre la pressione sanguigna riducendo lo stress e i vasi sanguigni.Il potassio, insieme al contenuto proteico nel prodotto, aiuta a ridurre il colesterolo e aiuta a prevenire l'aterosclerosi, gli infarti e gli ictus.

Maggiori dettagli nella pubblicazione: Brukva

Verdura

È importante integrare la dieta quotidiana di giugno con vari tipi di verdure. I verdi sono la fonte della maggior parte delle vitamine, micro e macro elementi, che sono necessari per la piena funzionalità del corpo. Inoltre, questi prodotti influenzano positivamente le condizioni di pelle, capelli e unghie. Le verdure possono integrare perfettamente qualsiasi piatto, dagli snack alle casseruole.

Albicocca

All'inizio di giugno canta un frutto unico, albicocca. Il prodotto ha incredibili proprietà benefiche, oltre a gusto e olfatto incredibili. L'albicocca contiene potassio, fosforo, iodio, manganese, boro, vitamine E, P, C, A e gruppo B.

L'uso stagionale dell'albicocca aiuta a far fronte alle malattie endocrine, aiuta a rimuovere le tossine dal corpo, aumenta le proprietà protettive del corpo, aumenta significativamente il livello di emoglobina nel sangue. I medici prescrivono questo frutto per obesità, malattie cardiovascolari e carenza vitaminica. Vale la pena notare che le albicocche hanno un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso centrale, migliorando la memoria e la concentrazione.

Il prodotto ha potenti proprietà antibatteriche. Il contenuto calorico del prodotto è minimo, quindi è consigliato per una dieta.

Consigliamo di familiarizzare: albicocca

Aringa

Oggi l'aringa è uno dei tipi più popolari di pesce, che aiuta a saturare il corpo con i seguenti nutrienti e vitamine benefici: acidi grassi omega-3, fluoro, zinco, magnesio, sodio, calcio, potassio, iodio, fosforo, vitamine D, PP, B, A.

Questo tipo di pesce è più utile nei mesi estivi, ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema cardiovascolare e aiuta anche a far fronte ai capillari e alle malattie del sangue.

L'aggiunta di aringhe alla dieta aiuta a migliorare la qualità della vista e stimola il cervello. È raccomandato per l'uso da parte di pazienti con diabete mellito, ipertensione e asma bronchiale.

La carne di aringhe ha un effetto positivo sul sistema immunitario e muscolo-scheletrico (rinforza le ossa). Il prodotto è ad alto contenuto calorico, quindi ne vale la pena con attenzione e in modo limitato per usarlo. Questa varietà di pesce viene utilizzata per preparare insalate, per stufare, fumare, decapare e decapare.

Maggiori dettagli nell'articolo: Aringhe

Risultato

Quando si compila la dieta di giugno, è importante non dimenticare i prodotti a base di carne, questo può essere carne di coniglio, pollo, vitello. La dieta dovrebbe essere il più equilibrata possibile. Se è difficile creare autonomamente una dieta nutriente e sana per il mese di giugno, puoi rivolgerti a nutrizionisti esperti.

Guarda la tua dieta e sarai sano, magro e felice!

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